Wir empfehlen euch einen sizilianischen Privat Kochkurs im Herzen Catanias mit anschließender Verksotung der zubereiteten Gerichte.

Fiorella wird euch die Geheimnisse der sizilianischen Küche näher bringen, die über Generationen hinweg übermittelt wurden. Zusammen werdet ihr ein Menü zubereiten, das aus erstem und zweiten Gang besteht. Ihr könnt zwischen zwei verschiedenen Menüs auswählen:

Menü 1: Ihr werdet Pasta alla Norma zubereiten, ein Muss der sizilianischen Küche, basierend auf frischer Sauce, Basilikum, gebratenen Auberginen und einer Prise gesalzenem Ricotta. Als zweiten Gang werdet ihr Schnitzel nach catanesischem Rezept zubereiten.

Menü 2: Ihr werdet Pasta und Pesto alla Trapanese zuzubereiten, antikes Dressing, das von ligurischen Seeleuten in den Hafen von Trapani gebracht wurde, wo das Rezept von den Einheimischen Trapanis mit lokalen Produkten, Mandeln und Tomaten, angepasst wurde. Als zweiten Gang bereitet ihr sardischen Beccafico vor!

Am Ende des Kochkurses werdet ihr gemeinsam die zubereiteten Gerichte verkosten.
Als Erinnerung an den schönen Tag erhaltet ihr eine Teilnahmebescheinigung und das Rezept der zubereiteten Gerichte.
Dauer: circa 3 Stunden.

Sizilianischer Kochkurs (erster und zweiter Gang).
Wasser.
Schürze.
Ein Glas Wein.
Rezept.
Teilnahmebescheinigung.

Andere Getränke.
Zubereitung von Ricotta Cannoli (15 € pro Person).

Die Kochschule befindet sich in Catania in der Piazza San Domenico 30, 95124 Catania CT.

Für eine Reservierung ist eine Vorauszahlung von 30% erforderlich. Der Restbetrag wird direkt vor Ort in bar bezahlt.

Alle Rezepte können je nach Verfügbarkeit und Saison der Produkte variieren. Bitte im Vornherein Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien mitteilen.

Bei Stornierungen bis zu 5 Tagen vor dem Servicedatum wird keine Vertragsstrafe erhoben. Bei späteren Stornierungen wird die Anzahlung, die während der Buchung getätigt wurde, einbehalten.